我們家大寶蔓蔓從在麋的肚子裡開始,就是個非常「重吃」的吃貨寶寶... 還記得懷著蔓蔓的時候只要稍微沒注意到用餐時間,延遲一點、沒準時進食,蔓蔓就會在肚子裡面拳打腳踢的大抗議...蔓蔓滿4個月之後開始補充副食品,經過味蕾打開了她的世界... 那時候的蔓蔓各種食材來者不拒,什麼口味都開開心心地吃得滿口滿臉,好滿足。
可是年齡越大,吃過的口味越多,這個孩子的味蕾越來越難滿足,也開始會挑食...比如說:魚,就是一個讓麋很頭痛的項目...嘴刁的蔓蔓,只要稍微不新鮮、有「魚味」,她就不吃惹...
麋偶然在其他部落客媽媽們的文章裡看到了『元家』有一款營養師推薦的寶寶魚片 叫作 寶寶雪鰈菲力 ,說是特別適合1-6歲的寶寶。簡單爬了幾則部落格分享文之後,麋直接到元家的官網頁面逛逛,也找到了這個魚片的食材源頭是來自 格陵蘭北極圈的大比目魚 ,從零污染海域來的天然食材,肉質細軟無腥味,而且經過仔細地 帶皮去鱗去刺處理,保留了魚皮(膠原蛋白)以及維生素等營養,家長也不需要擔心魚刺問題,更安心便利地調理給寶寶的美味料理!
這麼吸引媽媽的便利優質副食品,麋當然入手來給我們家的吃貨蔓蔓試試囉!包裝袋的背面,也有附上寶寶粥、清蒸以及香煎 三種料理方式的說明,真的頗貼心、方便的!
麋翻了一下冰箱,決定這兩天就用這些現有食材,搭配元家的雪鰈菲力來給女鵝大人嘗鮮。
第一天,麋決定先用 香煎 的方式試試;首先先把魚片洗淨,稍微抹點鹽巴就可以下鍋煎囉!只要煎到表皮呈現漂亮的金黃色就可以起鍋。
麋另外煮了一鍋咖哩,搭配煎得酥香的魚片...
看看這個魚片的切面,是不是就覺得好想吃?(至少麋是這麼覺得啦!) 一個阿麋賣瓜,自賣自誇的概念... 自己誇自己煎得好吃...
端上桌給女鵝大人品評的時間到囉!咖哩雪鰈魚排飯,上菜囉!
不錯欸!吃貨蔓蔓有賞臉喔!看看她拋下湯匙,直接用手抓著吃,還意猶未盡的樣子... 廚藝不精的地方媽媽阿麋突然覺得信心大增!
好!明天我們來做看起來厲害一點的!
第二天,麋把魚片洗淨後,也是稍微抹點鹽,就把它丟進電鍋用蒸的。接著再用洋蔥、牛番茄,玉米筍等食材製作了 羅勒紅醬通心麵 來搭配清蒸的 雪鰈菲力...
這個配色,看起來是不是感覺有比昨天的再更厲害一點? (嘿,沒錯~ 這篇文首圖用的就是第二天的這盤啦!)
女鵝大人今天直接略過其他食材,直接抓起魚片放進嘴裡... 欸!好棒喔!妳終於乖乖地、開開心心的吃魚了!
這個雪鰈菲力,我們家蔓蔓有喜歡,下次可以再補貨!
元家 寶寶雪鰈菲力
試吃體驗包申請│ https://lihi1.cc/EmPqs
雪鰈菲力官網購買頁面│ https://lihi1.cc/2xuXT
官方facebook粉絲頁│ https://lihi1.cc/4nCVv
這個吃貨樣真的太經典,文末再回味一次!