森林麵食  

距離前篇文,居然已經過了半年的時間...這半年對艾思麋來說,根本有幾乎半個世紀那麼漫長的感覺...生活中許多習以為常的人事物,都在這段時間裡發生了驚天動地的大改變...不過,還是要先回來開這篇文的重點。嗯哼~就是這個『森林麵食』囉!日前,麋收到他們家親切的試吃意願探詢時,就被這個用蕃薯做的麵條挑起了濃濃的好奇心,於是火速地參加! 

話說,收到森林麵食包裹那幾天,正是麋家搬家前昏天暗地的打包期間...於是,就先擱著它...一直到,搬進新家的第三天...滿屋子亂糟糟,什麼東西都還沒歸位完成,蓬頭垢面、累得要命又餓慘慘(家裡還沒囤糧)的麋和麋媽...才熊熊的給它想到!!!!『啊不是有那個好自然的麵還沒有吃嗎!!!!!』

想到家裡還有食物,兩母女立馬眼睛發亮的努力從家裡一堆未拆紙箱裡把森林麵食的包裹找出來...(完整呈現家裡的一團亂,等下應該就被麋媽揍了...)

完全不想整理的狀態  

完全不想整理的狀態  

 

 

找到包裹之後,當然立刻就要拆箱囉~箱子裡頭,一共有經典麻辣味3包+竹山蕃薯3包。

好開心的拆箱時刻  

 

包裝是很簡單樸素又帶點可愛(!?)的真空包裝,像家一樣溫暖的粉嫩米黃色上,用自然的綠色系印製了個明顯的『森』字,還有他們家標榜的『日晒‧風味麵食』字樣,背面也很清楚的標明了成份,以及保存期限等資訊。(每個包裝,大約就是一人份的份量唷~)

森林麵食  

 

 

餓瘋了的麋,當然立馬徒手開麵條!!!他們家的包裝,拆起來其實蠻輕鬆的,很適合麋這種手無縛雞之力的弱女子(!?)

森林麵食  

 

為了紀念在新家第一次開瓦斯爐煮食物...也幫廚房來張照片好了!!好像也是...亂亂的...(乾笑)

其實,也算是麋家廚房的開伙文啦~  

 

因為麋媽不太吃辣的,於是人口簡單的麋家,今天先各取了竹山蕃薯與經典麻辣各一包來品嚐。

竹山蕃薯口味,採用的是南投竹山在地蕃薯,以人工方式仔細洗淨後,進行削皮、蒸煮;再以機器搭配人工,將蕃薯與麵糰經由攪拌、碾壓,達到最完美的結合;接著登場的是,以天然陽光日晒的暖呼呼成型步驟。...之後就是這包,天然地瓜黃的寬麵條囉!!

包裝裡除了麵條,還有森林麵食的芝麻拌醬。這對剛搬完家,還沒找到調味醬料放哪的麋...真是天大的好消息!!

森林麵食-竹山蕃薯  

偷偷用一張官網的說明圖  

 

經典麻辣的醬料部份,是由辣油和還『看得見胡椒』的辣醬組成。

森林麵食-經典麻辣  

森林麵食-經典麻辣  

 

當然,要開煮了呀!!不然都要餓死了根本!!

麵條滾滾~  

 

包裝和簡介DM上面都有說,只要在滾水裡加鹽,小火煮個5分半鐘就可以輕鬆享用囉~

森林麵食推薦職人煮法  

 

來看看,起鍋後的地瓜麵(竹山蕃薯)...是不是好樸素低調的自然黃。(這什麼形容詞!?)

森林麵食-竹山蕃薯

 

淋上芝麻醬拌勻後...仍然是很低調。【這邊麋要補充說明:地瓜麵未加入芝麻醬調味前,麋有夾了一條來試味道...初入口時其實沒什麼太特別的風味,但越嚼越有一股淡淡的地瓜香氣在嘴裡散開...拌了芝麻醬後,雖然也不錯吃...但地瓜香完全就被搶戲了!!(淚)】

 

森林麵食-竹山蕃薯  

 

 

麻辣口味~麋喜歡森林家醬料的麻感,但辣度有點點稍嫌不足...等麋家廚房整理好,再來加工點辣度,應該會很不錯吃!!麵條部分,都是Q的很讓麋喜愛的口感。

森林麵食-經典麻辣  

 

 

真是不好意思~這篇文沒有美美的擺盤,不過森林家的麵,可真是忙得一團亂下的解餓好物!!料理簡單方便!!而且又自然~真是太適合不做作的自然麋惹。(這什麼結論!?)...好啦!!新家整理好,麋會好好對待另外還沒吃的4包麵!!這次是太餓了咩~

 

 

 

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