台中霧峰。外公的活字排版Ｘ阿孫咖啡香 ☆ 夢想與堅持的混搭＊喂威廉 Well William Café (搬家囉) @ 閒。廢。媽咪艾思麋

欸，這個封面首圖好難挑... 好啦！歷經千辛萬苦(!?)，麋總算達成對自己的要求，隔一周又發一篇文(不就是懶惰而已嗎？到底是有多辛苦!?)。...希望可以繼續維持，不然至少也要一個月產出一篇，不然一季一篇也可以，不要再隔三年就好。

話說，11月底回台汪休假的時候，麋不只是吃了水餃...單然還有去投票(嗯!?)。投票之後，就馬(鹿!?)不停蹄地從高雄飛奔台中的光復新村，和我們家和藹可親又可愛的主管開會(蛤!?)...沒有啦！其實是約好了，一起到威廉的咖啡店踩踏踩踏，順便裝一下文青。開會真的只是順便！

雖然當年是在霧峰讀的書，啊不過光復新村，還真是一直只有聽說名字＋隱約知道一個位置，還真是完全沒有來過...但是聽說，咱們的威廉好朋友挑選了這裡落腳，說什麼都一定要去看抗的，你們說是不是？...所以本文加贈：烏日高鐵到霧峰光復新村公車轉乘資訊一小則。啊...其實也沒有很稀罕啦！其實高鐵網頁上就有了...(點這邊到高鐵網頁看烏日高鐵轉乘資訊) 從烏日高鐵到光復新村，只要搭151號公車大約半小時左右就能抵達(在坑口里下車，再步行約5-10分鐘)，不過要注意的是，記得要到14月台喔！16月台也有151的站牌，害麋等車的時候心裡有點給他忐忑...

那個因為公車司機忘記停車，讓麋多走一段...怕給大家錯誤引導，下了公車之後，就索幸沒拍照了...反正大家記得愛用谷歌，hen方便唷！雖然說多走一段，其實也沒多多少時間啦！一下就找到了！先來看看外觀吧！

威廉這裡的風格基本很簡單，幾乎是保持屋子原始的樣子，有那麼一點復古懷舊的感嚼...讓人瞬間有小時候回到阿公家一樣的fu...

小小的庭院裡佈置了這幾隻兔子，完全吸住無數小朋友的眼球...這個下午，麋坐在庭院的位子裡，一直目擊到小朋友們失心瘋的從外面加速往兔子衝進來...好幾個小朋友幾乎就要騎到兔子上去...真是好可愛啊!!! 話說，麋有問威廉：是不是乾脆直接弄一隻開放騎乘的兔子給小朋友騎在上面，把拔馬麻們還可以幫小朋友拍照打卡，這樣不是很棒棒嗎？...不過，威廉那天太忙，沒有回答麋...(還是其實根本不想理我!?)

欸，那個...麋到的時候，我們家主管已經到了...不小心讓主管也一起入鏡啦!!! 哈哈哈!!!

亂入一張勤奮工作的麋，不過因為認真工作，表情過於猙獰...我們把它遮一下....

這塊手寫黑板，大家瞧見了什麼重點？麋只看到咖哩飯(喂!!)... 好啦！正常人應該都是看到『活字』。不過，這個活字到底是什麼哩？威廉那天有很仔細地介紹了，不過麋是金魚...能還的應該幾乎都原封不動還給威廉了，感覺下次威廉來印尼出差，應該會給麋死... 為了贖罪，我們來維基一下吧！【活字印刷術：是一種印刷方法，使用可以移動的木刻字、金屬或膠泥字塊，用來取代傳統的抄寫，或是無法重複使用的雕版印刷。】

威廉的外公，以前就是從事活字印刷的老師傅，於是在威廉決定開店的同時，也決定重現他記憶裡、威廉外公的文昌印刷。於是，威廉一點一點地把外公的寶貝活字庫，小心翼翼的移到光復新村這裡來，在店裡復原了童年記憶當中的文昌印刷。

這滿滿一大片的字庫牆，依照部首歸類收藏，這邊的數量大約只有威廉外公所有活字庫的十分之一。想想，在還沒有電腦排版印刷的那個年代，書籍、報紙、傳單...大大小小的印刷物，真的是強烈需要仰賴這些活字排版師傅的功夫啊！

小巧的店裡頭，威廉也復刻了當年外公的工作檯，讓大家可以大概的了解一下，活字印刷的工作流程。補充一下：店裡的杯墊，每張都是威廉自己用活字手刷出來的唷！...想體驗自己手刷的朋友，威廉店裡也有規劃DIY體驗的活動唷！

回到店的工作區，一進門右手邊的陳列架上，是威廉精心手工煎焙的咖啡豆和掛耳咖啡...(哇！還有電子支付...這麼先進捏！)

工作區雖然小小的，但整個感覺很溫馨啊~ 一定是因為暖色調!!!

在店裡晃了一圈，手忙腳亂的拍了一堆照片之後，聽到阿麋還沒吃午餐的威廉媽媽，端出了這盤...嗯哼...盧家造咖a秘製咖哩飯...吼吼...

這個蛋吼，真的狠逆害！所以忍不住給他大特寫一下！威廉媽媽拜託教一下，要怎麼煮出來這樣的糖心蛋啊~~~

本來以為，附餐湯裡的丸子，應該就是個簡單的丸子而已...結果居然是有包內餡的啦！...威廉媽媽...母湯啦！這樣的餐點內容，你們的訂價真的有賺錢嗎？狠懷疑內...

是說，明明是咖啡店吼~ 都還沒講到咖啡... 那來上一下咖啡圖...

金魚腦沒記品名... 但這杯的口感真的讓人很難忘，裡面加的那個咬起來很像薏仁的東西，麋大概問了威廉3次吧!? 結果還是不負眾望的忘記它叫什麼名字了！

插入一則發文後的修正更新：果不其然，要求完美又事事仔(ㄍㄨㄟ) 細(ㄇㄠˊ) 的威廉老闆立馬跨國用line大聲訂正 → 【那是『小麥角黑豆咖啡』，像薏仁的是小麥角，小麥角，小麥角。】不只訂正，還補充說我們印尼餐廳的甜湯有這道... 要麋去吃10碗，還要拍照存證... 你是有沒有良心啊!? 老娘都專程從印尼回去捧場了耶!!! (沒有誣告，有圖為證。)

威廉老闆來了.jpg

這杯拿鐵，麋本來滿心期待威廉的拉花，從麋還在印尼還沒放假，威廉老闆就說要拉一個『賽』給麋。沒有錯！他說要拉『賽』！... (這篇文，完全是來破壞老闆那個有氣質的文青形象的...) 不過，因為聽說麋要發心得文之後，威廉老闆就很顧形象的拉了一個正常花...是說，麋覺得...如果你真的拉了一個賽，說不定就火了耶！... 畢竟，放眼海內外有沒有看到哪間店的拉花，是強打『賽』的啊？