東港味益魚鬆-黑米加魚鬆,其實也不賴!! 

懶惰麋又荒廢很久沒更新了!!(乾笑)...這次來試吃的,是來自南台灣的東港...其實頗開心可以參加這次試吃,因為從小到大,麋就非常喜歡吃『鬆』。大家都是吃飯配肉鬆、魚鬆,麋絕對是吃肉鬆、魚鬆來配飯,也就是鬆多多,飯少少的畫面啦!不過,為了符合大部分人的印象,糜在拍照的時候,還是違背了自己的喜好...只放一點點的鬆而已...


東港味益魚鬆-包裹來了~ 

東港味益魚鬆-手寫的說明卡,感覺特親切!! 

收到包裹這天,其實有點小驚嚇到...「啊不是試吃嗎?怎麼這麼大一盒呀!?」 (一直覺得:可能就是會收到小小一包或兩包的試吃隨手包那樣。)...打開盒裝之後,先看到的是味益食品手寫的卡片,而且而且,我的麋字沒有被寫錯耶!!! (經常被寫成糜爛的糜....)馬上就把味益食品的分數加到爆表了!! 整個很容易被打發~


東港味益魚鬆-這次的試吃有兩種口味 

味益提供試吃的口味有兩款,分別是:旗魚、鮪魚,鮪魚的部分還有添加芝麻和海苔...看起來的感覺,有點像肉鬆...先來點魚鬆的小故事好了,早年啊~因為物資缺乏,漁家抓到的魚獲除了販售之外,就是把漁獲曬成乾來增加保存期限。後來,有些婆婆媽媽們想到了...先把魚肉水煮再炒乾的方式來延長保存期間,而這種保存方式,隨著時間也逐漸演變出魚脯、魚鬆...等家庭料理。而魚鬆,也逐漸成為開始學吃稀飯的小朋友、或是牙口不好的老人家, 食用稀飯時的營養補充好物。但對麋來說,這可是配飯、呷好玩皆宜的防餓好東西!! (其實根本就是嘴饞,隨時都愛吃~)


咱們先打開包裝來瞧瞧吧!!顏色比較淺的這邊,是帶有嚼勁的古早味旗魚脯;顏色深還有海苔跟白芝麻的這邊,是吃起來酥酥香香的鮪魚鬆。

東港味益魚鬆-淺色的是旗魚鬆 

東港味益魚鬆-深色的是鮪魚鬆 


在收到包裹的前些時間,剛好麋去參加的朋友的喜宴,打包了一些油飯回家...於是,就把它拿來配魚鬆跟魚脯啦!!

喜宴打包回家的油飯登場~ 



麋盛了兩碗油飯,分別加了旗魚脯和鮪魚鬆,配色上來說,當然是深色的鮪魚鬆佔了優勢...不過其實,麋個人也比較偏好鮪魚鬆的口味和口感。相較之下,鮪魚鬆口味比較偏鹹,也因為加了海苔和芝麻的關係,顯得比較有層次感。旗魚脯呢!?根據一起品嘗的麋媽表示,她比較甲意這一味,因為在咀嚼過程當中除了札實口感之外,還有魚香充滿了口腔...嗯,對啦~比起來鮪魚鬆的魚香比較沒那麼明顯~不過,麋還是篇好鮪魚鬆!!

  

東港味益魚鬆-再來碗加旗魚鬆的 


味益的魚鬆系列產品,除了無添加味精、色素、防腐劑之外,還入選屏東縣十大伴手禮、屏東名品等獎項。聽說,在門市裡一共提供有15種口味的魚鬆給內行的饕客們選擇唷~


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◎臉書專頁  http://www.facebook.com/myonly.WEII
◎連絡電話  08-8335930
◎門市地址  屏東縣東港鎮朝安里新生三路129號 (華僑市場對面)


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